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안녕하세요. 강정평화상단협동조합입니다.
올해로 강정평화상단협동조합은 창립 10주년을 맞았습니다.
<강정, 평화살다>는 평화를 세우기 위해 포기하지 않고
싱싱함이 살아있는 부드러운
제주 은갈치 대 4마리
은빛의 싱싱함이 살아있어
부드럽고 달짝지근한 풍미를 간직한 맛
제주 근해 청정해역에서 야간에 집어등을 켜고 어부들이 채낚이, 주낚이라는 방법으로
10월 초순경부터 1월말의 최상품의 갈치만을 사용하여 최고의 맛과 품질을 자랑합니다.
제주 은갈치는 고혈압, 동맥경화 및 심근경색 등을 예방하는 성분이 풍부해
성인병 예방에 효과적이며 칼슘함량이 많아 성장기 어린이에게도 아주 훌륭한 식단입니다.
- 생산유통
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싱싱하고 품질좋은 제주은갈치를 구매하기 위해 매일 아침 위판에 참여합니다.
그리고 당일 매입한 싱싱한 은갈치의 머리와 꼬리를 절단하고 깨끗이 세척, 손질하여 동결한 후 진공포장합니다
최고의 상품을 위한 강정평화상단의 노력!
매입부터 제조, 포장, 배송까지 모든과정을 협력업체에서 직접합니다.
또한 신선한 배송을 위해 보냉제 처리 후 바로 배송하여 드립니다.
- 포장 및 사이즈
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상품분류에 대한 포장내용물 구성방법
손질을 마친 은갈치를 크기(무게)에 맞게 상품분류 (대,특대)를 하고 한마리를 4토막으로 자릅니다.
이 4토막을 하나의 팩에 진공포장하여, 진공된 한 팩을 상자에 넣어 속포장을 완료합니다.
은갈치 대
4마리 약 1.4kg, 마리당 350g 내외 16토막
은갈치 특대
4마리 약 1.8kg, 마리당 450g 내외 16토막
- 안심먹거리
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방사능 검사는 기본!
일본 지진 이후로 많은 분들이 수산물에 대한 걱정을 많이 하고 있습니다.
저희 강정평화상단 협력업체에서는 주기적으로 방사능 검사를 실시하고 그 결과를 공지합니다.
HACCP 인증받은 깨끗한 먹거리
수산물을 더욱 안전하고 꺠끗하게 각 가정에서 보내드리기 위해
가공시설 자체 HACCP인증 제조시설에서 손질하고 포장합니다.
또한 진공포장으로 위생까지 철저하게 신경씁니다.
| 상품명 | 제주어가 은갈치 (특대, 대) |
|---|---|
| 판매원 | 강정평화상단 협동조합 생산자 조합원 |
| 생산지 및 생산자 | 제주도 / 제주어가 |
| 원재료 및 함량 | 은갈치 100% |
| 제조일자 | 6개월 이내 |
| 어획보존기간 | 제조일로부터 1년 (냉동보관시) |
| 인증여부 | HACCP인증, 방사능 검출 검사 완료한 상품 |
| 보관방법 또는 취급방법 | 냉동보관 (수령 후 바로 냉동보관) |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 고객센터 010-6286-2131 |
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강정평화상단협동조합은 상품의 신선함 유지와
협력업체와의 원활한 업무를 위하여
월, 목요일에 주문을 취합하여 발송합니다.
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